福生で再会(ベーグル教室)

雨になるかと覚悟していたのが、意外と薄日も射す朝。

保育園がお休みの息子と朝8時前に家を出て、電車を乗り継ぎ福生まで。

ブログではお馴染みAPU(セラピストの研究団体)の会長さんの竹原弘美さんの
お誘いでベーグル教室に初参加。

以前から彼女のブログでその素敵さは拝見していましたが
福生と息子と一緒に・・・というハードルもあって、今回初参加。

予想以上の楽しさ＆ステキさに大満足の遠足。

弘美さんのお子様のＲちゃんは、実は息子と１日違いで産まれた
いわば幼馴染。

生後２ヶ月に満たないころ、APUではこんなデートが。。。



それから幾度となく一緒に出かけたり、セミナーに参加したり
してきましたが、息子も保育園に行くようになったりで、
１年半以上ぶりの再会。

気がつけば二人でちゃんとコミュニケーションをとって遊ぶように。



そして先生のお宅はお庭がとてもすばらしくて大きなオリーブの木の向かいには
毎朝卵を産む鶏が２羽。。。

息子達も興味津々。



そんな二人も一緒に参加した、ベーグル教室。

作るのは、初めてです。



先生がおすすめの強力粉はアッシュでケーキを作るときによく使うもの。

家にある材料で手軽に作れてしまうんだなぁ～とちょっと目からうろこ。

発酵時間も短め１回で楽チン。でもその間に先生がお庭のブラックベリーで
作ったジャムを使って、ソーダを作ってくれたり、
Ｙちゃんお手製のクッキーを食べたり、のんびり過ごしました。



久々に写真を一緒に撮ってみたり。。。



そうこうしているうちに出来あがり！



ぴかっと綺麗なベーグルです。

そしてランチは別途先生が焼いてくださったパンプキンベーグルに
海老とアボカド、卵、と王道、でもオリジナルなステキな味。



常連の生徒さんが手際よく仕上げてくれました。

さらにデザートも。。。

ブラックベリーのシャーベットか、庭の鶏(ロコとモコだったかな)が
産んだ卵で作ったプリン。
※追記：他の生徒さんから「モコとモカです。食べ物ではありません(苦笑)」とのご指摘が。。。
　モコちゃん、モカちゃん、みなさま失礼しました！



この頃には息子達は外遊びに夢中。うしし～とばかりデザートは
大人が堪能しました。

お食事から合流した可愛らしい夫妻は、農業を勉強して今はお野菜の
宅配も始められた方。

お土産に持ってきてくれた可愛い黄色いお花。

これ、実は春菊の花なんです。



こんな綺麗な、しかも大きな(５cm位あります)花が咲くとは
思っていませんでした。
(なんとなくカモミールチックな感じを想像していました)

こんなに映えるお花だったとは・・・見直しました。

それにしても、こうやって息子と電車で２時間近くかけて
ベビーカーはもちろん(ありませんので・・・)抱っこもなしで
出かけることができるようになったんだなぁと、
なんだか頼もしい気持ちで息子と可愛らしい女の子に成長したRちゃんを
しげしげと・・・。

誘ってくださった弘美さんも先生もみなさまも、、、ありがとうございました。