＃その６ ワイナリーその前に・・・

前回、ワイナリーへの記事を予告しつつ、
山歩きの前のランチについて書き忘れていたことに気付きました。

今回の宿となったカッシーナ・ボゼッティ、
http://www.cascinabozzetti.it/
宿のご主人は以前はレストランを経営されていたそうですが、
この場所からの景色に魅せられ、古い農家を買い取り８年かけて
今の形にしたそうです。

今はご主人からお料理を教えられた奥様が作られていますが、
どれもとっても美味！そしてワインも美味しい！

私たちがセミナーを受けている間に、いい香りがキッチンから
漂ってきていました。


午前のセミナーを終え、いよいよランチ！
１皿目はパプリカのシーチキン詰め


そのボリュームに、ランチはこの一皿と思っていた方もいらっしゃいましたが、
これはあくまで前菜。あとのお皿の為にパンはぐっと我慢します。

２皿目のパスタ

トロッフィという種類の細い手打ちパスタ、ソースはジェノベーゼ。
さわやかなバジルの風味が口いっぱいに広がり、
午後は山歩きだとわかっていてもついついワインがすすみます。

３皿目のポーク＆グリンピース

日本のコース料理をそれぞれ２倍位にしたようなその量に、
ギブアップする方もチラホラ。。。
幸か不幸か食いしん坊の私は、その美味しさについつい頬も胃袋も緩みがち・・・。

最後のデザートは、アイスクリーム。
バニラかストロベリーかレモンを選択するのかと思って
ストロベリーとお願いしたら、なんとトリプルサイズ。


全種類にすればよかったとちょっと後悔。

最後にはお約束のエスプレッソ
日本だと、胃が悪くなりそうという方もいますが
イタリア人は消化促進剤としてエスプレッソを飲むのだそうです。

気のせいかエスプレッソを飲み終わる頃には、酔いも冷め、
さぁこれからハイキングで食べた分を消化するぞっ！と
やる気になってきました。

ここから前回その５でご紹介した蒸留所まで、歩いたのでした。

次回こそ、ワイナリーのご紹介！
また食べ物がいっぱいの記事になりそうですが、
素敵な香りもご紹介できそうなので、お楽しみに