スパイスのある暮らし

どんより寒い朝。

午後からトトラボさんへ。

夏に引き続き担当させていただいている
スパイス講座、冬バージョンの2回目。

テーマはシナモン。



メジャーなスパイスだけに意外と知らないことも
あったりしますが、
紀元前からの知恵が今に活かされていることも事実。





私からはアーユルヴェーダ的な観点から、
志緒さんからはフィジーの使い方、
学術的な観点を。





実習はやっぱり美味しいものを♡





終了後の乾杯、志緒さんの即席手料理を
美味しくいただきながら、ちょっと打ち合わせ。





そして帰りにAyumiさんのところでまたまた
常連さんたちとの交流、美味しいもの。

帰りの月を眺めながら、最近いつも会う狸に遭遇。





いつも猫と間違えてるんじゃない？と言われるけれど、
どう見ても狸、しかも逃げない。。。



月とタヌキとスパイスと。。。？