まかない

1日冷たい雨の日、
朝から国分寺へ。。。

とその前に、夫の出社日、息子は新学期で給食なし、
というわけでお昼ご飯どうする？と相談したら
フレンチトーストが食べたい、との希望で、合点承知！

今は普段あまり作らないけれど、以前(ってもう30年近く前)
毎日作っていたことがありました。

会社の社員寮に入っていた時、
寮の食事に飽きてしまって、朝ごはんは手作りに。

とはいえ火は使えず、色々試行錯誤した結果、
前の晩からパンを液につけて置き、
電子レンジで朝仕上げるという形。

下車駅と寮の間にそのころはまだ珍しかった
スーパー成城石井があったのも大きくて、
ここで海外のいろんなコンフィチュールやら
ジャムやらを買っては試した気がします。



電子レンジなので、フライパンのようにちょっと焦げ目を
つけるというのが出来なくてはがゆかった分
こんな風にフライパンで焼いて作れるのは
今だに嬉しい限り。

と思っていたらちょっと焦げすぎました。笑



焦げ過ぎた部分を私の朝食にして、
鍋ごと毛布に包み、息子に手紙を書いて。。。
(たぶん昼に帰っても温かかったはず)

国分寺へGO！

お客様は少なかったですが、
夏の疲れか、秋冬への備えか、ファファラの化粧品やアロマが
よくでました。

夜になって雨足も強くなりましたが、おなかがすき。。。

お弁当を買ってもよかったのですが、
どうにも無性にカルボナーラが食べたくなり。。。

とはいえ、市販のソースで納得ができないことは
分かっていたので、それならばとまかない飯。

省スペースでカセットコンロでの料理も、
コロナのおかげで大分鍛えられた気がします。



まぁまぁ納得の味。

ガス台も調理台もないスペースで
如何に食べたいものを作るか。。。

何気に変な経験値を上げている私です。

明日のケルトの植物読書会は、ZOOMオンリーに
変更となります。

画面越しでお会いしましょう！