春のスキンケア 始まりました！

朝から寒さ緩み、気温上がりました。

AMに強力粉を買いに行った帰りの緑道は、
梅や蝋梅の香りに満ちていて、ちょっと嬉しい。

初回、色々と準備があるので、夫と息子の外ランチを
見送り、長野で買ってきたおそばを食べてパン生地を仕込む。

この温かさなら、もしかして？

と陽だまりに生地を置いてみたらムクムクと。。。❤



その他準備を整え、開始前にネトルのお茶も入れて万全、
と思ったのですが。。。

開始20分前に、突然！！！

ネトルポタージュ！

と頭の中に下りてきて思わず固まりました。

何か忘れている感が否めなかったのはこれか～と
速やかに玉ねぎを切り、ジャガイモがないのでゴボウを切り、
きっと最高記録？10分でほぼほぼめどがついたところで
最初のお客様。

私の中のいろんな記録？が塗り替えていきます。笑

最近夢でも、万事休す的な内容が多く、その中でも
どこか開き直ったところで目が覚めます。

あまりの内容に、夫には

「ずいぶんとプレッシャーに強くなったもんだ」と言われ、
歳を重ねて図太くなったともいうのかなと思っていますが。

ともあれ、無事初回。



この1年間、色々スムーズに行える道具など見直ししてきて
今季は色々作りやすいかなと思います。



無事パン(ちょっと焦げてしまったけれど)とポタージュとサラダ、
すべてバランカオリーブオイルという贅沢さ。

そしてクリームのテーマでもあるネトルもたっぷり。

毒展でも植物部門で筆頭に挙げられていたハーブ
素手で触ったら確かに痛いけど、
こんなに有用な植物を毒草で終わらせてはもったいない！

初回のバタバタを温かく見守ってご参加いただいた皆様
ありがとうございます。

2月はあと24日金曜　10:30～13:00の回、1名様空きがあります。

夜は息子のリクエストでミートソース。



わーい私も食べたい！と張り切って作りましたが
ん？私まだ明け食中？

今回はフライングが早いようですが、今のところ快調、快腸です。

明日はカラリの腕捌きレッスンの後、国分寺のお店へ。

明日も温かいようです。