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happy life with aroma
~* holistic aroma salon H【a∫】のブログ * ~

三重の贅沢

三重での3日目の朝。

今回も泊めていただいている I さんにはとってもお世話になりました。

車の運転やら、夜と朝の珈琲やら。。。今日は朝に米粉のパンケーキまで。

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雑誌に出て来そうなセンスの塊のような彼女、
とっても幸せな時間、少し朝にのんびりしてから
三杉に向かって出発。

寒いけれど、どこか優しい三重の山並み
大きな岩だらけの美しい川を眺めながら1時間ほどで到着したのは
2カ月前には一瞬で満席になってしまうという、
三杉の山の奥にある「朔」。

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6名限定のランチのみ。

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有名なフレンチのシェフをされていたご主人、
陶芸家の奥さまが織りなすお料理の数々。

薪ストーブで温めた石はお茶の実を模したもの。
暖かくてついお腹にあててしまう。

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どれも一品一品美しくて美味しくて。

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特にジビエは鹿の罠の掛け方がこんな風に
味に影響するなんて、ということを学びながら。。。

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最後はご飯を3通りの食べ方で。

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デザートも堪能❤


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その後は山道をスリリングに抜けて薬草園、
江戸の徳川吉宗の時代の本草学者
野呂元丈のゆかりの地でもあるこの地を
東京からのお二人と、三重のみなさまと。。。

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そして本草学と言えば。。。の牧野富太郎が
通ったという珈琲屋さんが東京から多気に
移転しているとのことで連れてきてもらい。。。

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お屋敷街の中の素敵な古民家

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生前飲んでいたというブレンドをいただきました。

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途中雨模様になった三重ですが、
そこからビュンと名古屋近くまで送ってもらい
無事帰京。

東京も寒い、けれど季節らしい空気感にちょっと
ほっとします。

明日はトトラボ、星々の講座です。



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